Idén kilencedik alkalommal került sor a Magyar Pékszövetség által szervezett Kenyérverseny megrendezésére. Öt fős szakmai zsűri választotta ki a döntőbe került kenyerek közül azt, amelyik a legjobban megfelelt a bírálati szempontoknak.
A verseny nagyon népszerűnek bizonyult, hisz csaknem ötven magyar sütőipari vállalkozó nevezett. A magyar pékek elhivatottságát az is mutatja, hogy a járvány se akadályozta meg őket, hogy új minőségi termékeket hozzanak létre. A verseny célja az volt, hogy a legfontosabb élelmiszerünk választéka fogyasztói igényeknek megfelelő termékekkel gazdagodjon.
Két féle kategóriában lehetett versenyezni. Szent István napi és Innovatív kenyér kategóriájában mérethették meg tudásukat a magyar pékek. Az innovatív kategóriában fűszeres és gyógynövényes kenyereket nevezhettek a vásárlók. A verseny legfontosabb kategóriája a Szent István napi kenyéré volt, amit az államalapítás ünnepére készítettek. A pékek kizárólag magyar és természetes alapanyagokat használhattak a kovászos technológiával elkészített kenyerek elkészítéséhez. A részt vevő pékek nem okoztak csalódást, olyan termékeket hoztak létre, ami első látásra elnyeri a fogyasztók tetszését.
A szakmai zsűri a pontozás során többek között azt vizsgálta, hogy a termék megfelel e a Magyar Élelmiszerkönyv előírásainak, illetve milyen minőségű íz, aroma, héjazat, illat vonatkozásában. A zsűrizés folyamán eldőlt, hogy melyik kenyér bizonyult a legjobbnak, az eredményre viszont még várnunk kell augusztus elejéig. A nyertes kenyeret a Parlamentben mutatják be az állami ünnepségek sajtótájékoztatóján. A nagyközönség előtt először augusztus 19 -én kerülnek bemutatásra az év kenyerei a Várkert Bazárban.
Magyar kenyérfogyasztási szokások
Európai összevetésben a magyarok középmezőnyben helyezkednek el a kenyérfogyasztást illetően. A vásárlók többsége kenyér minőségét és nem az árát részesíti előnyben. Egy tavalyi felmérés alapján a vásárlók 70 %-a fizet többet csak hogy a megvásárolt kenyér az elvárásainak megfelelő legyen. A megkérdezettek többsége az egészséges táplálkozást követve rozsos teljes kiőrlésű kenyeret vásárol 
és fogyasztja is azt rendszeresen. A felmérés alapján viszont a fehér kenyér iránti kereslet továbbra is töretlen. Második helyen a barna és félbarna kenyér áll, a dobogó harmadik fokán pedig a teljes kiőrlésű lisztből sütött kenyerek. Az utóbbi években megnőtt a kovászos kenyér iránti kereslet is. Az Auchan áruházlánc kínálatában a teljes kiőrlésű és kovászos kenyeret is kedvező áron vásárolhatják meg a fogyasztók.
Similar post
Papíralapú csomagolásra tér át a Nestlé
A Nestlé áprilistól piacra dobja a Nescafé 3in1 Classic instant kávék papíralapú csomagolását. Az új csomagolás először Magyarországon a Spar áruházláncokban lesz elérhető.
Megérkezett a spagetti adagoló csomagolás
Azt hiszem, mindenki számára az egyik legismertebb és legkedveltebb olasz tészta, a spagetti. Nemcsak éttermekben fogyasztjuk szívesen, de otthonunkban is előszeretettel készítjük, és tálaljuk különböző feltétekkel. Nem csoda, hogy kedvelt fogás a háztartásokban is, hiszen gyorsan elkészül, egyszerű és ínycsiklandozóan finom. Azonban a megfelelő mennyiségű tészta kimérése már feladja a leckét a kezdő háziasszonyoknak, sőt még a gyakorlottaknak is. Szerencsére erre is találtak már megoldást.
Tegyük melegebbé a tavaszt egészséges kakaóval!
Habár már tavasz van, de az időjárás sajnos még nem kényeztet minket tavaszi melegével és napsütésével. Azonban a hűvös, esős időnek is megvan a maga szépsége. A meleg szobából, forró italt szürcsölgetve igazán megnyugtató lehet az eső kopogását hallgatni és relaxálni. Számos forró itallal melengethetjük szervezetünket, kávé, tea, forró csoki, ám ezúttal én mégis gyermekkorunk kedvenc italát ajánlom, a kakaót.
Grill hetek az Intersparban
Hétvégére beköszönt a jó idő, ilyenkor pedig aki teheti nem a konyhában, hanem kint a szabadban süt-főz. Egy szuper hétvégi program lehet egy a bográcsozás vagy grillezés a családdal és a barátokkal. Az Interspar április 8-tól hatalmas grill akciókkal várja a vásárlókat. Még hétvége előtt nézzünk be hisz a kolbászokon át a sajtokig mindent megtalálunk amire egy kerti sütögetéshez szükségünk lehet.
Megérkezett az új mangó-lime Somersby!
Az egyik legnagyobb cider márka, a Somersby idén egy egzotikusabb gyümölcsös ízvilággal örvendezteti meg a cider fogyasztókat. Kóstold meg te is a frissítő lime és zamatos mangó párosítását!
Megújultak a SIÓ gyümölcslevek
Új termékcsaláddal érkezik idén az egyik legnépszerűbb gyümölcslé gyártó a SIÓ-Eckes Kft. A SIÓ működésének alapja a friss és egészséges gyümölcs és a környezettudatos termékcsomagolás. A cég minden évben új ízvilággal lepi meg a vásárlókat. Idén az új SIÓ Natura Bio gyümölcslevekkel érkeznek a boltok polcaira.
Kertszépítésre fel!
Az év egyik legszebb időszaka a tavasz, amikor a természet újjáéled. Új, szemet kápráztató köntöst ölt magára, mely a csillogó napfénnyel és az egyre melegebb hőmérséklettel tökéletes párost alkot. Ebben az időszakban mindannyian szeretjük időnket a szabadban tölteni, kirándulni. Az igazán szerencséseknek, akik saját kerttel rendelkeznek, minden nap megadatik, hogy a természetben töltődjenek fel a hosszú, hideg tél után. Számukra a tavasz nem csak szépséget, hanem kerti munkálatokat is hoz. Hiszen ahhoz, hogy kertjük szépségében gyönyörködhessenek, előbb szükséges felkészíteni azt az elkövetkezendő időszakra. Erre most kínálkozik a legjobb alkalom.
Új ízekkel várja a tavaszt a Borsodi
A Borsodi Sörgyár Zrt. minden évben valami új ízzel vagy termékkel örvendezteti meg a sör imádókat. Idén sincs ez másképp, így márciusban érkezik az új Borsodi Ale meggy és gyömbér ízekben. Az alkoholmentes sörök kedvelői számára se marad újdonság nélkül a március, ugyanis az alkoholmentes Borsodi Frisst új alma-körte ízekben kóstolhatjuk meg.
Hamarosan itt a nőnap!
Hétfőn itt a nőnap! Kedves férfiak ne felejtsük el meglepni a szeretett hölgyeket egy szép virágcsokorral vagy egy finom bonbonnal. A nőnapi virág kiválasztása sokszor feladja a leckét az uraknak. Tavaly az édességek voltak porondon, idén pedig megnéztük, hogy a kereskedők milyen virág promóciókkal készülnek. Nézzük milyen virágcsokrokkal érdemes meglepni a kedves női ismerősöket!
Megérkezett az új KIT-KAT Zebra
A KitKat brand, ahogy már megszokhattuk tőlük, az Új évre új ízzel rukkolt elő. Ezúttal a KitKat Zebra ízvilágát hozták el a boltok polcaira és ezáltal az életünkbe.
