Русский жесткий дискаунтер MERE (Торгсервис) в Польше

Когда два года назад MERE открыла свой первый магазин в Германии, все были настроены несколько скептически. Любой, кто хоть немного разбирался в немецком продуктовом рынке, должен был интуитивно понимать, что простой ритейлер не мог прийти и бросить вызов Lidl или Aldi на их родной территории.

Объявленные 100+ магазинов, которые должны появиться в течение первого года, казались излишне оптимистичной оруэлловской утопией. Просто с немного меньшим количеством технологий. Стандартный магазин в России под оригинальной вывеской "Светофор" оборудован примерно за 15 000 евро. Кассы, высокие стеллажи, корзины из проволочной сетки, тележки для покупок. В чуть более роскошных магазинных можно найти холодильник. На данный момент логистика не является главным приоритетом. Для справки, немецкий филиал TS-Markt управляет сетью из 6 магазинов, при этом максимальное расстояние между двумя магазинами составляет более 500 км.

Жесткий дискаунтер семьи Шнайдеров из Красноярска со сверхжесткими скидками только недавно дебютировал в рейтинге «10 лучших бакалейных магазинов России». Год назад сеть магазинов насчитывала около 1600 объектов, чистая предполагаемая выручка приближалась к 2 млрд евро.

Этот особый магазин открылся в Польше, в Ченстохове в бывшем магазине польской мебели - идеальный вариант для дискаунтера. По оценкам, бэк-офис и складские помещения занимают менее 10% от общей площади. Мебель для дома лучше всего продавать в выставочном зале. То же самое и с индивидуальными поддонами MERE.

99% брендов, которые продает MERE, покупатели раньше не видели или помнят лишь смутно. Бренд Olewnik для колбас и Sante для круп - единственные известные поставщики. А Вы когда-нибудь слышали о моющих средствах польских компаний Marba и Kamal? Они точно не являются фирменными поставщиками у крупных операторов полного ассортимента - Tesco, Auchan, Kaufland, Carrefour. И уж точно не в дискаунтерах.

Похоже, что MERE работает в основном с мелкими и средними производителями, такими как Roleski (соусы), Giżewski (колбасы), Admar (колбасы), Goldmak (макароны), Martik (орехи), Yabra (овощные консервы), Betex (газированные напитки), Korkus (соки), Cymes (минеральная вода), Mispol (корм для домашних животных) Есть также несколько десятков товаров из других стран. Кофе из Испании, вино из Болгарии, соленые закуски из Литвы, моющие средства из Украины и т. д. Еще один факт, о котором стоит упомянуть: нет ни одного базового продукта, такого как мука, сахар, молоко, масло и т.д. Для Aldi и Lidl 40 лет назад это было опорой бизнеса.

 

Основной принцип мерчендайзинга прост: 1 поддон - 1 SKU, за исключением охлажденных продуктов. Поддоны и сетчатые проволочные корзины являются любимым выбором. На полках представлены только бытовая техника (батарейки), бумага для выпечки и лампочки, а также молочные продукты. Кроме того, преобладающий выбор ценника - лист А4, приклеенный к стеллажу или поддону.

Бросается в глаза довольно большое количество больших упаковок.  Лимонады, например, продаются в трехлитровых бутылках. Стандартные замороженные продукты весят 1 кг.

Сладости и шоколадные конфеты продаются исключительно в пакетах по 500 г. То же самое и с орехами.

В рамках стратегии данного российского ритейлера, тут продаются товары с более коротким сроком годности, чем обычные 2/3 срока годности, особенно колбасные и молочные продукты, а также консервы. Здесь нет ничего необычного.

Из наблюдений: субботним днем через кассу проходит от 40 до 50 клиентов. Количество товаров в корзине меньше, чем обычно покупают в Lidl, скорее больше сравнимо с Biedronka. Большинство покупателей приходят в магазин пешком.

Устойчивая ли это концепция? На данный момент сложно судить по одному магазину. Конечно, более традиционные клиенты в сельской местности в Польше, Румынии и некоторых других странах Центральной и Восточной Европы будут рассматривать этот формат, как действительную альтернативу существующим дисконтным игрокам. Lidl, Biedronka, Penny Market, Aldi и Netto (Salling Group) - все они развивают элитный рынок. А данный формат претендует на незаполненную нишу сегмента супермаркетов с  ценовой категорией без излишеств.

Автор: Sebastian Rennack

https://www.linkedin.com/pulse/store-visit-russian-hard-discounter-mere-torgservis-poland-rennack/?trackingId=9pX6aqdPQUKe9jfk3%2FC%2B7A%3D%3D

Similar post

НОВОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДЛЯ МОНИТОРИНГА ЦЕН В АПТЕКАХ

НОВОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДЛЯ МОНИТОРИНГА ЦЕН В АПТЕКАХ

Попробуйте наш онлайн-сервис бесплатно

Какие бренды участвуют в промоакциях больше других

Какие бренды участвуют в промоакциях больше других

Ежемесячный отчет о брендах-лидерах промоакций.

X5 открывает новые магазины без персонала

X5 открывает новые магазины без персонала

Продуктовая сеть планирует в следующем году открыть около 50 магазинов в этом формате

Danone сократит до 2 тыс. рабочих мест из-за пандемии

Danone сократит до 2 тыс. рабочих мест из-за пандемии

Французская продовольственная компания Danone намерена сократить до 2 тыс. рабочих мест из-за трудностей, вызванных пандемией нового коронавируса.

Доля бренда

Доля бренда

Доля бренда является одним из 7 индикаторов, который должен отслеживаться ежедневно, чтобы контролировать ценность своего бренда.

Видимость рекламных акций в промокаталогах

Видимость рекламных акций в промокаталогах

Как простой метод расчета видимости рекламных акций предотвращает эмоциональные конфликты между различными интересами?

«Пятерочка» подвела итоги первого года работы в новом концепте

«Пятерочка» подвела итоги первого года работы в новом концепте

Сейчас работает уже 1600 обновленных универсамов «Пятерочка».

Минимальный базовый набор ученика подорожал на 24%

Минимальный базовый набор ученика подорожал на 24%

Это связано со спросом на более качественные товары и изменением курса валют

X5 запускает сервис экспресс-доставки «Около»

X5 запускает сервис экспресс-доставки «Около»

X5 Retail Group объявляет о запуске сервиса экспресс-доставки «Около» и единой технологической платформы для гиперлокального сервиса экспресс-доставки из торговых сетей X5.

Оставьте свой номер телефона, и мы обязательно Вам перезвоним!